トレハロースの食糧原料の粉の自然な有機性甘味料

トレハロースは食品工業で広く利用されています
1.パン屋プロダクトおよび西部-様式のケーキ プロダクト
トレハロースはペストリーのアイシング砂糖の感覚、甘さを調節でき、香りはケーキ、好みの、柔らかくより湿ったように、柔らかくおいしい表面をします。
2.プディング及びアイスクリーム プロダクト
凍結するプロダクトのセット・ポイントを減らして下さい、甘さを調節して下さい、蛋白質の変性を禁じて下さい、独特でおいしい味のプロダクトを作って下さい、プロダクトの形を不変保つことができましたり湿気の吸収を防ぎます。
3.飲料プロダクト
低い甘さの特性を使用しておよび熱の少量、耐久性を改善するエネルギー飲み物に適当なトレハロース非常に。酒精飲料で加えられて、飲み物の好みをよりよくさせて下さい。
4.水生プロダクト及びシーフード
トレハロースは低温でシーフードの保護代理店として保ちますシーフードの好みの質を改善するために新鮮さを使用することができます。