ベーキング パウダーのための食品等級CAS 90-80-2 グルコノのデルタのラクトン

ブドウ糖の酸のラクトンの導入

---生産能力:10,000トン/年

プロダクト プロフィール

製品名:グルコノのデルタのラクトン、Glucolactone、GDL

他の名前:グルコン酸ラクトン、グルコン ラクトン、グルコノのデルタ ラクトン、1,5 グルコノlactone、D グルコノ 1,5ラクトン、D-AldonolactoneのD グルコノデルタ ラクトン

CAS NO:90-80-2

分子方式:C₆H₁₀O₆

分子量:178.14

出現:白い結晶の粉

容解性:水の容易にsoluble、アルコールのわずかなsolubleはジエチル エーテルで、分解できません

パッケージ:25kg/kraft袋

1. 豆腐の生産で蛋白質の凝固剤として使用される--豆腐の凝固剤

1) ブドウ糖の酸のラクトンと作り出される豆腐は質白く、柔らかくないです、苦味

2) 蛋白質の損失無し、使いやすい豆腐の生産の高い比率

2. ベーキング パウダーの生産で材料として使用される--代理店の発酵、acidulant

1) アルカリ材料とともに水で分解しなさい場合、酸のラクトンがベーキング パウダーで酸材料として使用されるブドウ糖、それが二酸化炭素を作り出す。暖房プロセスの間に、より多くの二酸化炭素は作り出されます。二酸化炭素はプロダクトを静かに膨れさせます、

2) ブドウ糖の酸のラクトン、泡が付いているベーキング パウダーは均一であり、良い、味はクッキー、ドーナツ、ケーキ、蒸気を発したスポンジ ケーキ、蒸気を発した詰められたパン、蒸気を発したパン、パイ菓子、パンおよび他の食糧の生産でよいです、広く利用されています

3) イースト粉を混合するために適した、適量は50%です--総acidulantの70%

3. 乳製品およびビールの生産で使用される

1) ブドウ糖の酸のラクトンと形作られる発酵のタイプ ミルクのゼラチン状の強さは二度です

2) 乳製品では、galalithの形成を防ぐことができる水素イオン濃度指数を調節する使用ブドウ糖の酸のラクトン

3) ビールの生産では、ブドウ糖の酸のラクトンはビール スケールの形成を防ぐことができます

4. 肉製品の質の増進剤

1) ランチョンミートおよびポーク缶でブドウ糖の酸のラクトンが有毒な亜硝酸塩の適量を減らすことができるchromogenic試薬の効果を高めるのに使用されています

2) ブドウ糖の酸のラクトンにみじん切りの肉缶の質を改善し、保存性を延長できる乳状になることがおよび防腐性の効果、等があります、

5. acidulantとして使用される

1) グルコノlactoneは混合の膨張代理店の主要なacidulantです。それは特別なペストリーの生産で広く利用された二酸化炭素のガスを作り出すことができます

2) グルコノlactoneはジュースのacidulantが飲むので広く利用された、甘いフルーツのシロップおよびゼリーです

6. 他の適用

1) デルタグルコノlactoneは乳製品でキレート環を作る代理人として使用されます

2) デルタグルコノlactoneは防腐剤の協力剤が、保存の効果を、減らす食糧防腐剤の実際の適量を、避ける防腐剤の余分な使用の危険を高めると同時に使用されます。それはケーキ、パン、月のケーキ、ペストリー、デザートおよび他の食糧に適用することができます

3) デルタグルコノlactoneは反しわのために化粧品で取除くしわ使用され、

4) 蛋白質を含んでいる産業廃水の処置ではデルタグルコノlactoneは蛋白質の凝集剤として使用されます

25kg/kraft袋、25kg/plasticによって編まれる袋、500kg/bag、850kg/bag、1000kg/bag

証明

会社の紹介

徳州市Huiyangの人間工学Co.、株式会社は近くに阜陽の工場山東にあります。中国科学院のQiluの工科大学で協力し、成長した15,000tons トレハロースのプロジェクトの年産を使って。生産の出力は中国最も大きい1であり、質はまた最初にランク付けします。酵素方法の使用によって、この生産方法は多くのパテントと与えられます。グルコノデルタ ラクトンのプロジェクトは私達の会社によって独自に設計した十分に封じられた生産ラインです。年産は最も大きい生産者の1年ごとの10,000tonsです、!