商品の詳細:
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ハイライト: | Trehaloseの自然な甘味料、25kg Trehaloseの45%の甘さのTrehaloseの甘味料,25kg Trehalose,45% Sweetness Trehalose Sweetener |
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製品紹介
Trehaloseは何であるか。
澱粉から作られるTrehaloseはサッカロースへ同じような機能性の自然発生する砂糖しかしとのである
より大きい安定性およびより少ない甘さ。Trehaloseは非還元二糖類である
2つのブドウ糖の分子から成っていることはα、α – 1,1 --をつないだ。それに優秀なプロセスがあり、終わる
プロダクト安定性。Trehaloseは多機能の砂糖である。その穏やかな甘さ(45%のサッカロース)、低く
発癌性、低い吸湿性、高い凍点の不況、高いガラス転移
温度および蛋白質の保護特性は食糧科学技術者へ広大な利点すべてである。
Trehaloseは摂取がボディで破壊された後十分に熱でしたり、laxative効果をもたらさないし、
ブドウ糖に。それに低いインシュリンのemic応答の適当なglycemic索引がある。
Trehaloseの特性:
•Trehaloseはサッカロース甘い45%である。
•Trehaloseにあと味無しできれいな好みのプロフィールがある。
•Trehaloseは高温により溶けるそしてサッカロースである。
•Trehaloseに低い吸湿性がある。
•Trehaloseは高熱および酸の条件の下で安定している。
•Trehaloseは血ブドウ糖の応答を減らし、インシュリンの応答を下げる。
Trehaloseの指定:
言葉 | 指定 | 結果 |
外观の出現 | 無臭良く、白い、結晶力 | パス |
分子式の分子方式 | C12H22O11•2H20 | |
含量の試金 | ≥98.0% | 99.6% |
乾燥の干燥失重の損失 | ≤1.5% | 0.1% |
PH | 5.0-6.7 | 6.25 |
灼烧残渣の点火の残余 | ≤0.05% | 0.00% |
色度の色度 | ≤0.100 | 0.00% |
浊度の濁り度 | ≤0.05 | 0.00% |
旋光度の旋光 | +197°~+201° | +199 |
铅のPb (mg/kg) mg/kg | ≤0.5 | 修飾される |
砷As/(mg/kg) mg/kg | ≤0.5 | 修飾される |
霉菌、酵母菌型およびイーストcfu/g | ≤100cfu/g | 陰性 |
菌落总数の総版計算cfu/g | ≤100 | 40 |
大肠菌群の大腸菌MPN/100g | ≤30mpn | 陰性 |
沙门氏菌のサルモネラ | 陰性 | 陰性 |
结论の結論 |
检验结果符合GB/T23529-2009の<>规定 GB/T23529-2009 「trehaloseの」準備に従いなさい |
Trehaloseの適用:
Trehaloseは食品工業で広く利用されている
1. パン屋 プロダクトおよび西部-様式のケーキ プロダクト
Trehaloseは好みをケーキのするためにペストリーのアイシング砂糖、甘さおよび香りの感覚を、柔らかくより湿ったように、柔らかくおいしい表面調節、できる。
2. プディング及びアイスクリーム プロダクト
凍結するプロダクトのセット・ポイントを減らしなさい、甘さを調節しなさい、蛋白質の変性を禁じなさい、独特でおいしい味のプロダクトを作りなさい、湿気の吸収を防ぐためにプロダクトの形を変わらずに保つことができる。
3. 飲料プロダクト
低い甘さの特性を使用しておよび熱の少量、耐久性を改善するエネルギー飲み物に適当なtrehalose非常に。酒精飲料で加えられて、飲み物をよりよく味がさせる。
4. 水生プロダクト及びシーフード
Trehaloseは低温でシーフードの保護代理店として保つ質を改善するために新鮮さを使用することができる。
パッキング情報:
20kg/bagか25kg/bag
会社の細部
徳州市Huiyangの人間工学Co.、株式会社はに山東省に置いた2003年の、中国の便利な交通機関が付いている美しい場所確立された。「今度は国民AAAの等級の信用企業」、「ハイテクな企業」、「山東省の農業の産業化の一流企業」、および「革新的な試験企業」と与えられて。徳州市Huiyangの人間工学Co.、株式会社。主に発酵の技術のtrehalose、ラクトーゼおよびモルトのシロップの生産そしてR & Dに捧げられる。出力はラクトーゼ、15000tons trehaloseの10000tons、5000tons gluconateの毎年である。私達のプロダクトはHACCPである、証明しユダヤおよびハラール、私達はずっと2003年以来ISO証明したである。厳密な製造工程、最高R & Dおよび訓練された交換のプラットホームによって結合されて、私達は世界の120のヶ国そして地域をカバーする国際市場の強いブランドを形作った。技術の革新はHuiyangの開発のための支持できる力である。より自然で、より健康な未来にの方の公衆そして鉛に良質プロダクトを提供するためには、Huiyangは人間工学の基盤、R & Dの発酵の中心およびプロダクト塗布の実験室を確立した。QILUの工科大学、技術の科学およびtechnologyïの¼の南京大学の中国東部の中国東部大学、生産の容積およびproductâのの sの質からのテクニカル サポートによって大いに改良される。huiyang企業の中心の価値:顧客のための新しい価値を作成するために正直で-であって下さい;従業員により明るい未来を持って来るシークの開発のâのの;責任があるâのので肯定的なエネルギーを社会に提供するためにであって下さい。企業精神:愛および許容、忠誠および献身、よい道徳および革新。団体様式:真剣、厳しく禁止される注意深い完全な焦点、専門。企業の代表団:革新し、企業の開発を導くことは、絶えず顧客のためのより多くの価値を作成する。
コンタクトパーソン: Tina
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