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商品の詳細:
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| ブランド名: | Huiyang | 証明: | HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001 |
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| 支払条件: | T/T | 色: | 白い粉 |
| MOQ: | 1000kgs | 製品名: | 健康の砂糖 |
| 他の名前: | Trehaloseの粉 | パッキング: | 20KG/Bag |
| 保存性: | 30か月 | ||
| ハイライト: | 20kg/bag trehaloseの甘味料,ISO Trehaloseの甘味料,ハラールのTrehaloseの甘味料 |
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Trehaloseは非還元であり、自然な二糖類、2つのブドウ糖の分子α-1、6によってつながる- glucosidic結束成っている。Trehaloseは「科学界の生命の砂糖として」知られている安全な、信頼できる自然な砂糖である。甘い程度はそれが甘さであるようにグラニュー糖の45%である。Trehaloseは細胞の活動を保つことができる保湿の化粧品の重要な原料の1つである。ずっとそれは金庫（GRAS）と一般にみなしている。
特性の﹠機能
安全および食用。耐熱Non-hygroscopic、容易ではない着色、酸安定した。湿気の健康食品/自然な補充の甘味料/自然な食糧保護代理店/多機能の味の変更の代理店/自然な原料の新型
適用
A.Foodの企業
1.Bakeryプロダクト及び西部-様式のケーキ プロダクト
Trehaloseは好みをケーキのするためにペストリーのアイシング砂糖、甘さおよび香りの感覚を、柔らかくより湿ったように、柔らかくおいしい表面調節、できる。効果的に悪趣味を長い咀嚼の後で禁じなさい、ケーキに氷結および分解の後でさえも柔らかい状態を長い間維持させる。
2.Sweetsプロダクト
Trehaloseは減らすために安定したnon-hygroscopic層を形作ることができる加水分解を防ぐことができる甘さを、キャンデーのコーティングとして使用される多成分プロダクトの湿気のfreemoveを調節でき、色の変更は、歯を保護する。
3.Pudding及びアイスクリーム プロダクト
凍結するプロダクトのセット・ポイントを減らしなさい、甘さを調節しなさい、蛋白質の変性を禁じなさい、独特でおいしい味のプロダクトを作りなさい、湿気の吸収を防ぐためにプロダクトの形を変わらずに保つことができる。
4の飲料プロダクト
低い甘さの特性を使用しておよび熱の少量、耐久性を改善するエネルギー飲み物に適当なtrehalose非常に。酒精飲料で加えられて、飲み物をよりよく味がさせる。
5.Rice及び小麦粉プロダクト
Trehaloseは澱粉の老化を禁じ、元の色を保ち、抵抗およびより多くのchewinessを凍らせている凍結するプロダクトを改良できる。
6.Aquaticプロダクト及びシーフード
Trehaloseは低温でシーフードの保護代理店として保つシーフードの好みの質を改善するために新鮮さを使用することができる。
B.Cosmeticsの企業
Trehaloseは効果的に皮の老化に対して有効な表皮の細胞を保護できたり穏やかに皮を保湿したり、皮の光沢、明るく、柔らかく、滑らかで、自然に健康なおよび伸縮性を作る。極度の保湿の新しい世代が化粧品の消費の焦点になるので、Trehalose。
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デリカテッセン項目 |
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| 適用 | 使用法のレベル | 利点 | ノート |
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ソース |
2つ– 8%を加えなさい |
凍結及び分解の後で水移動を減らす Reducesミルクの臭気のAdds凍結の抵抗を調理した |
小麦粉の直後に加えれば液体混合物は完全にゼラチン化される |
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ヌードル |
小麦粉に対して2%または 0.2 –調理のための水に対して0.5% |
遅れの澱粉の退化のShortens加熱時間のPrevents調理し過ぎること 氷結/雪解けの安定性を加える |
パスタのようないろいろな種類のヌードル、中国のヌードル、うどんのヌードル、sobaのヌードル、ワンタン及びgyozaの貝に適用することができる。 |
| 深い乾燥のためのねり粉 | 小麦粉に対して5% |
シャキッとした歯応えが良いコーティングを維持する Adds凍結の抵抗 |
シャキッとした質のために、原料の含水量を140 °Cの間で揚げるためにに160 °C減らせば（284 °F 320°F）に |
パッキング:20kg/bag保存性:30か月
コンタクトパーソン: Angelwei
電話番号: +86-13385340181
