商品の詳細:
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Casいいえ。: | 6138-23-4 | 方式: | C12H22O11.2H2O |
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モデル番号: | 食品等級 | 商標: | Huiyang |
出現: | 白い粉 | 他の名前: | Trrehaloseを結晶させなさい |
アッセイ: | 98% | 資源: | 自然なコーン スターチ |
ハイライト: | コーン スターチのTrehaloseの粉,食糧原料のTrehaloseの粉,6138-23-4 Trehaloseの粉 |
低い収穫率のためにイーストからのtrehaloseのエキスそして製造業は、一度、価格1グラムあたり数百のドル高かったり、従って食品加工で使用されなかった。
この頃は、trehaloseは薬でも使用された食品加工工業でだけでなく、化粧品他使用され、
分野。
指定:
1.appearance:白い結晶の粉
2.purity:99%min
3.PH:5.0~6.7 (30%liquid)
4.CASいいえ:6138-23-4
5.MF:C12H22O11.2H20/
6.Molecular重量:378.3
7.Traits:白い粉状の水晶、水の容解性:68.9g/100g (20°C)のエーテルで不溶解性熱いエタノールのsoluble
特徴:
1.Sweetnessは砂糖の45%である:
Trehaloseに砂糖より長い穏やかな甘さ最後がある。
それは高い砂糖の内容が付いている食糧の甘さを改善できる。
それは他の甘味料を伴って使用し、食糧材料に独特である場合もある。
2. 非着色:TrehaloseによりMenaの反作用を引き起こさないし、食糧の色を維持しない。
それは熱処理か高温貯蔵を要求する飲料および食糧のために適している。
3. 酸および熱抵抗:
Trehaloseは自然な砂糖の比較的安定した砂糖で、さまざまな食品加工プロセスのために適している。
4. 結晶化度:
水をまくべきtrehaloseの容解性はよい結晶化度のsugar.becauseのそれと等しい、
それはアイシング砂糖、砂糖の装飾、柔らかいキャンデーおよびキャンデーに作ることができる。
trehaloseの分析証明書:
項目 | 指定 | 結果 |
分子方式 | C12H22O11•2H20C12H22O11•2H20 | |
Trehaloseの内容(無水ベースで)/% | >98.0 | 98.6 |
乾燥重量の損失/% | <>1.5 | 0.1% |
点火の残余/% | <>0.05 | 0.02% |
旋光 | +197°~+201° | +198° |
PH | 5.0~6.7 | 6.6 |
彩度 | <>0.1 | 0.02 |
濁り度 | <>0.05 | 0.008 |
(Pbの)/(mg/kg) | ≤0.1 | 0.1 |
)/ように((mg/kg) | ≤0.5 | 0.5 |
(cfu/g)細菌の総数 | ≤300 | 298 |
使用法:
1.低甘さの食糧:
(10から砂糖の99.9%を取り替えなさい)、軽食、ケーキ、豆ののり、込み合い、乾燥、
そして大将は処理された食糧に味をつけた。
2.澱粉の老化を防ぎなさい:
(さまざまな澱粉に2~5%を加えなさい)
冷やされた冷凍食品の使用は霜抵抗(ゆで団子、パン、準備された食糧、等)を高めることができる
焼いた食品(ケーキ、パン、ペストリー、ピザ、等)、ヌードル(ウーNengのヌードル、中国のヌードル、日本のヌードル、ラーメン ヌードル)、米(寿司米、米球、軽食の米、ライス ケーキ、等)、Starch-containing伝統の食糧、軽食(Matsusaki、ライス ケーキ、ライス ケーキ、米のクラッカー、はす根、豆ののり、マトン、等)。
3. 蛋白質の変性を防ぎなさい:
(総計に2つから10%を加えなさい)凍結する調節のプロダクト(ティッシュを改良し、豆の臭気を除去できる)、プディング、茶ボール、蒸気を発した卵および他の処理されたプロダクト(不凍剤、水から分かれることを防ぐため)、乳酸の細菌の飲み物を処理する食糧(魚肉だんご、ポーク球、イカの球を、のりプロダクト、等を採取しなさい、構成、増加の柔軟性および忍耐を改善できる)、豆腐および豆(実行可能な細胞の数を高めるため、余分な発酵させた好みを禁じなさい)。
パッケージ:
18mts/20'gpについての20kg/bag、
FAQ:
Q1:私はあるサンプルを得てもいいか。
:はい、試供品は私達のプロダクトのほとんど、のために利用できるただ郵送料を支払う必要がある。
Q2:順序の前に質を確認する方法か。
:試供品による2つの方法、または私達に詳細仕様を送るため、
私達はあなたの条件によって生産を整理する。
Q3:あなたのMOQは何であるか。
:普通1つのkg、しかし少しはある特別なプロダクトのためにまた受諾可能である。
Q4:配達調達期間は何であるか。
:支払の後の2-5日。
Q5:割引はどうですか。
:量に主に基づいて、また特別割引のある昇進プロダクト時々。
Q6:私達に連絡する方法か。
:IM:Trademanager、Skype、Whatsapp、Wechat;私達を直接電話するか、または私達に電子メールを送りなさい。
コンタクトパーソン: Angelwei
電話番号: +86-13385340181