商品の詳細:
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製品名: | D+Trehalose | 使用法: | シャキッとしたキャンデー プロダクト |
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他の名前: | Trehaloseの粉 | 機能1: | 湿気の吸収を防ぐため |
機能2: | 独特な臭いを覆いなさい | 証明: | HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO 22001 |
機能3: | 熱抵抗を改善しなさい | ||
ハイライト: | 湿気の吸収のTrehaloseの粉を防ぎなさい,シャキッとしたキャンデーのためのtrehaloseの粉,dのtrehaloseの粉 |
Trehalose
記述
Trehaloseはα、α-1の1キーと接合する2つのブドウ糖の分子につき形作られる既約性の二糖類である。それは一種の安全な、信頼できる自然な炭水化物でしたり、維持の細胞の実行可能性およびbiomacromoleculeの活動のための顕著な性能とあり、科学界で「生命砂糖」の名誉がある。甘さはグラニュー糖の45%だけ、甘い好みである適当である。
特性 ·澱粉の老化することを防ぐこと ·蛋白質の変性を防ぐこと ·脂肪の悪臭を抑制しなさい ·正しい味および臭気 ·新鮮さの効果を維持しなさい ·安定した芝地の活動 ·低い虫歯 ·血糖およびインシュリンの穏やかな反作用 ·エネルギー解放 |
シャキッとしたキャンデー プロダクト工業のtrehaloseの適用
シャキッとしたキャンデー プロダクト工場で使用されるtrehaloseの缶にシャキッとしたキャンデー プロダクト多くの種類、trehaloseが総砂糖1% - 6%のpropotionを加えることができるある。
Trehaloseに下の側面でシャキッとしたキャンデー プロダクト、それで複数の機能が続かれるある:
easillyシャキッとしたキャンデーを作る方法
これらの多彩で塩辛甘い御馳走は実質の大衆向けである。Tuttiのフルーツのようなシャキッとしたキャンデーは作りとても易いことをそしてだれが信じるかか。!あなたの手製キャンデー ルーチンに余分フルーツのような味を加えるのは多彩なキャンデーである!
適用 | 使用法のレベル | 利点 | ノート |
チョコレート |
トラッフル:砂糖の50%を取り替えなさい Ganache:砂糖の20%を取り替えなさい |
湿気の保持によって収縮を防ぐ 形成適性および実行可能性を改善する 熱くするカカオからの不必要な臭気を減らす 高い乳脂肪が付いているチョコレートの脂質を保護する |
砂糖と使用されたとき、粘着性はTrehaloseの結晶化の特性による監視を必要とする場合もある |
コンタクトパーソン: Angelwei
電話番号: +86-13385340181