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α、α-Trehalose|C12H22O11 Trehaloseの粉

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α、α-Trehalose|C12H22O11 Trehaloseの粉

α、α-Trehalose|C12H22O11 Trehaloseの粉
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大画像 :  α、α-Trehalose|C12H22O11 Trehaloseの粉

商品の詳細:
起源の場所: 中国製
ブランド名: Huiyang
証明: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
モデル番号: HY-WJ-031
お支払配送条件:
最小注文数量: 1000キログラム
価格: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
パッケージの詳細: 20KG/BAG、25KG/BAG
受渡し時間: 5-10日
支払条件: L/C、T/T
供給の能力: 1年ごとの15000tons

α、α-Trehalose|C12H22O11 Trehaloseの粉

説明
製品名: トレハロース 使用法: プロダクトを魚の切身
他の名前: Trehaloseの粉 機能1: ノートを離れて変色を減らし、
機能2: 凍結の間に蛋白質を保護する パッケージ: 20KG/BAG、25KG/BAG
ブランド: Huiyang 証明: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
機能3: 増加の収穫
ハイライト:

プロダクトTrehaloseの粉を魚の切身

,

20kg/bag Trehaloseの粉

,

増加はTrehaloseの粉をもたらす

 

 

Trehalose

 

Trehaloseは見る味がし、臭いがするプロダクトを開発するためにformulatorsを助ける元の食糧および飲料の質を維持し、高める。味のための利点によって、質および新鮮さのtrehaloseはmulti-sensory経験を提供する。、trehalose実際のところ見つけられる独特な原料はあなたのプロダクトのベストを引き出すのを助ける広い応用範囲を渡るmulti-functionalityを提供する。

 

α、α-Trehalose|C12H22O11 Trehaloseの粉 0

 

 

魚の切身プロダクト工業のtrehaloseの適用

 

魚の切身プロダクト工場で使用されるtrehaloseの缶に5°C (41 °F)で30分以上の5%の解決で魚の切身プロダクト多くの種類、trehaloseが浸ることができるある。

 

Trehaloseに下の側面で魚の切身プロダクト、それで複数の機能が続かれるある:

 

ノートを離れた1.Reduces変色および
凍結の間の2.Protects蛋白質
3.Increases収穫
4.Maintains新しい質
 

魚の切身プロダクトの作成のprocesseで気づかれるへ必要性がある、trehaloseは解決の利用できる収穫および凍結するエビおよびイカ データを高めるアルカリ範囲にニュートラルの内である必要があるPHを作ることができる

 

 

焼かれた魚の切身

魚の切身を焼いている貨幣、味を維持し、完全に乾かない薄片状のentréeを保障する簡単な方法である。レモン バター混合物を混合し、それ、そして破裂音オーブンに小雨が降り。ちょうど30分以内に焼かれた魚を楽しむ。

原料

1ポンドは魚の切身、約3/4インチに厚い穏やか風味を付けた

3本のテーブルスプーンは、溶かされてバターをつける

1本のテーブルスプーンのレモン ジュース

1/4のティースプーンの塩

1/4ティースプーンのパプリカ

 

ステップ

長方形鍋の375°F.グリースの底、11x7x1 1/2のインチへの1.Heatオーブン。

2.Cutもし必要なら4つの役立つ部分に魚の切身。、厚さのために薄い端を必要ならば折る鍋に部分、皮の側面を置きなさい。

3.Mix残りの原料;魚上の霧雨。

4.Bakeはフォークと魚の薄片までの15から20分のまたは容易に覆いを取った。

巧妙な先端

  • ナマズ、タラ、イズミダイ、低音、コダラまたはタイを捜しなさい。あなたの週間メニューの規則的な部分魚を食べることを、人を持つ友人を作り最も新しいですまたはシーズン中であるものをで(または本当の魚市場および話に魚屋に度々行くため)推薦のための魚のカウンターで作るためにたいと思えば。あなたの家族が実際に好む新しい魚を試みることを終えるかもしれない。
  • 肉付けの厚さへの注意。魚の各肉付けか部分がほぼ同じ位の厚さ保障するであることを確かめて同時にされることを、および右のタイミングについてのより教育がある決定をすることができる従って魚は調理し過ぎない。
  • 穏やかに風味を付けられた魚は乾燥の上でぶつかることのための大きいホイルである。魚で小雨が降る前にバター混合物のパプリカの代りににCajunのぴりっとするブレンド、地上レモンまたはニンニクのコショウ、または小さいスモーク パプリカ試みなさい。Sprinkleサービングの前に魚上の新しいハーブを切り刻んだ。
  • レモンの新しく、明るい衝突は魚が付いている古典である。しかし事のファスナーを締めるためにライム ジュースを、小さい火格子を付けられた熱心と、試みなさい。

 

 

 

 

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安全:Trehaloseに人間の使用の長い歴史がある。多数の調査は安全を支えるために行なわれた。

 

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Trehaloseは実際のところ多くの食用動物、植物および微生物に広くある、
きのこのような、海藻、豆、エビおよびイーストは食糧を発酵させた。
Trehaloseは生きている有機体に対する魔法の保護効果をもたらし、評判がある
「生命の砂糖の」。
 
 
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trehaloseプロダクトの私達の実験室のテスト
 

皿によって、原料として単に加えるか、または水で使用するために分解しなさい。重量0.5%から5%を単に加えなさい。trehaloseが技術的に砂糖であるが、他の原料と共に使用されたとき甘い好みは僅かになる。

寿司米のため: 生の米の450グラムにTreha Trehaloseの1本のテーブルスプーン(10グラム)を加えなさい。
利点:湿気を「ちょうど準備された」新鮮さを保つために保つ。

 
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trehaloseの粉の証明
 
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trehaloseの配達
 
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次として図表のtrehaloseの塗布:
 
 
適用 使用法のレベル 利点 ノート

 

 

 

チョコレート

 

トラッフル:砂糖の50%を取り替えなさい

 

Ganache:砂糖の20%を取り替えなさい

湿気の保持によって収縮を防ぐ

形成適性および実行可能性を改善する

 

熱くするカカオからの不必要な臭気を減らす

高い乳脂肪が付いているチョコレートの脂質を保護する

砂糖と使用されたとき、粘着性はTrehaloseの結晶化の特性による監視を必要とする場合もある

 

 

 

 

キャンデーおよびキャンデー


コーティング

 

柔らかいカラメルのため:砂糖の30%を取り替えなさい

 

ヌガーのため:砂糖の20%を取り替えなさい

 

ナットのキャンデーのコーティングのため:

砂糖の67%を取り替えなさい

高める新しい原料(フルーツの味)の味を

新しい原料の自然な色を高める

 

「粘着性」の減少による高められた安定性


 安定したコーティング

 

非カラメルになる特性による明確な、光沢のあるコーティング

助け砂糖が付いている鍋コーティングの間に燃えることを減るため

安定性を高めるため、Trehaloseは全体の砂糖の内容の70%以上あるべきである

 

 


未加工ナットに適用することができる

 

冷菓

アイス クリーム:

15 -砂糖の40%を取り替えなさい

シャーベット:5つ– 8%を加えなさい

より良い氷晶の形成によって作成されるスムーザーのmouthfeel

 

クリームおよびフルーツの味を高める

シャーベットのために26%と30%間のブリックスを調節しなさい

 

込み合い/ジャム

20 –砂糖の25%を取り替えなさい

フルーツの味のプロフィールを高め、均等にする

 

原料の自然な色を維持する

望ましい甘さを得るために砂糖の内容を調節しなさい

 

冷菓

アイス クリーム:

15 -砂糖の40%を取り替えなさい

シャーベット:5つ– 8%を加えなさい

より良い氷晶の形成によって作成されるスムーザーのmouthfeel

 

クリームおよびフルーツの味を高める

シャーベットのために26%と30%間のブリックスを調節しなさい

連絡先の詳細
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

コンタクトパーソン: Angelwei

電話番号: +86-13385340181

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