Trehaloseの食品等級の自然な甘味料

Trehalose

Trehaloseは見る味がし、臭いがするプロダクトを開発するためにformulatorsを助ける元の食糧および飲料の質を維持し、高める。味のための利点によって、質および新鮮さのtrehaloseはmulti-sensory経験を提供する。、trehalose実際のところ見つけられる独特な原料はあなたのプロダクトのベストを引き出すのを助ける広い応用範囲を渡るmulti-functionalityを提供する。

会社の紹介

徳州市Huiyangの人間工学Co.、株式会社はに山東省に置いた2003年の、中国の便利な交通機関が付いている美しい場所確立された。「今度は国民AAAの等級の信用企業」、「ハイテクな企業」、「山東省の農業の産業化の一流企業」、および「革新的な試験企業」と与えられて。

徳州市Huiyangの人間工学Co.、株式会社。主に発酵の技術のTrehalose、Gluconoのデルタのラクトン（GDL）、グルコン酸、エリトレットおよびTrehaloseのシロップの生産そしてR & Dに捧げられる。出力はGluconoのデルタのラクトンGDLの15000tons trehaloseの10000tons、5000tonsグルコン酸の毎年である。

私達のプロダクトはユダヤ、MUIである、OUおよびハラールは証明し、私達はずっと2003年以来ISO 22000、ISO14001、ISO9001証明したである。厳密な製造工程、最高R & Dおよび訓練された交換のプラットホームによって結合されて、私達は世界の120のヶ国そして地域をカバーする国際市場の強いブランドを形作った。

メレンゲのクッキー工業のtrehaloseの適用

メレンゲのクッキーで使用されるtrehaloseの缶は、それメレンゲの新しく白い色を保つために砂糖の30%をのための取り替えることができる製造する

作成のprocesse。

Trehaloseに下の側面でメレンゲのクッキー、それで複数の機能が続かれるある:

1.Enhancesクリームの味

5.Makes一貫した質およびmouthfeelを改善するため

脂質および蛋白質内容の保護による6.Extends保存性

7.Keepメレンゲの新しく白い色

 

 

メレンゲのクッキー、あなたが詳細情報の下で点検するplsの作成のprocesseで気づかれるへ必要性がある:

 

1.Toは砂糖を加える前に混合するために十分にTrehaloseを分解したり、加える

2.Toは氷結/雪解けの安定性の増加を高める

10%への3.Trehaloseおよびクリームの全体の砂糖の内容を調節するため15%以上

 

 

 

 

安全:Trehaloseに人間の使用の長い歴史がある。多数の調査は安全を支えるために行なわれた。