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商品の詳細:
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製品名: | トレハロース | 使用法: | スポンジ ケーキの企業 |
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他の名前: | Trehaloseの砂糖 | 機能1: | 湿った、弾力がある質を保つ |
機能2: | より高い収穫 | 機能3: | 有効熱の循環および同種の細胞構造のためのこね粉で気泡を中断する |
ブランド: | Huiyang | パッケージ: | 20KG/BAG、25KG/BAG |
ハイライト: | スポンジ ケーキのtrehaloseの粉,trehaloseのスポンジ ケーキの粉,袋のTrehaloseの粉1粒あたりの25kg |
Trehalose
Trehaloseはサッカロースへ同じような機能性のしかしより大きいの自然発生する砂糖である
安定性およびより少ない甘さ。プロダクト開発者は既存のプロダクトを改良するか、または革新的な新製品を作成するのにそれを使用できる。Trehaloseは2つのブドウ糖の分子から成っている非還元二糖類つないだα、α – 1,1 --をである。それに優秀なプロセスおよび完成品の安定性がある。Trehaloseは多機能の砂糖である。その穏やかな甘さ(45%のサッカロース)、低い発癌性、低い吸湿性、高い凍点の不況、高いガラス転移点および蛋白質の保護特性は食糧科学技術者へ広大な利点すべてである。Trehaloseは摂取がブドウ糖へのボディで破壊された後十分に熱でしたり、laxative効果をもたらさないし。それに低いインシュリンのemic応答の適当なglycemic索引がある。
会社の紹介
徳州市Huiyangの人間工学Co.、株式会社は山東省、中国の便利な交通機関が付いている美しい場所に置いた。「今度は国民AAAの等級の信用企業」、「ハイテクな企業」、「山東省の農業の産業化の一流企業」、および「革新的な試験企業」と与えられて。
私達のプロダクトはユダヤ、MUIである、OUおよびハラールは証明し、私達はずっと2003年以来ISO 22000、ISO14001、ISO9001証明したである。厳密な製造工程、最高R & Dおよび訓練された交換のプラットホームによって結合されて、私達は世界の120のヶ国そして地域をカバーする国際市場の強いブランドを形作った。
trehaloseの適用
スポンジ ケーキはスポンジ ケーキを作ることができる保ち、湿った、弾力がある質およびより高い収穫を有効熱の循環のためのこね粉で中断する気泡をtrehaloseプロダクトを使用し、砂糖の20%、それを取り替えることができ、同種の細胞構造、焼ける時間を調節する必要がある場合もある。
Pls trehaloseとそしてtrehaloseなしで私達の実験室のテストと比較する点検する。
安全:Trehaloseに人間の使用の長い歴史がある。多数の調査は安全を支えるために行なわれた。
皿によって、原料として単に加えるか、または水で使用するために分解しなさい。重量0.5%から5%を単に加えなさい。trehaloseが技術的に砂糖であるが、他の原料と共に使用されたとき甘い好みは僅かになる。
寿司米のため: 生の米の450グラムにTreha Trehaloseの1本のテーブルスプーン(10グラム)を加えなさい。
利点:湿気を「ちょうど準備された」新鮮さを保つために保つ。
適用 | 使用法のレベル | 利点 | ノート |
アイシングおよび艶出し |
砂糖の80%を取り替えなさい | 温度および湿気の変更が付いている馬小屋 |
Trehaloseの比率はより高い必要がある 安定性のための公式の他の砂糖より
熱のアイシング及び艶出しを準備することは最もよく働く 砂糖:Trehaloseの比率は望ましい甘さおよび出現に達するために調節することができる |
より速く乾燥する
滑らかおよび実行可能 |
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風味を付けられる安定した作る 酸性フルーツ ジュースが付いているアイシングそして艶出し |
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スポンジ ケーキ |
砂糖の20%を取り替えなさい |
湿った、弾力がある質を保つ
より高い収穫
有効熱の循環および同種の細胞構造のためのこね粉で気泡を中断する |
焼ける時間を調節する5月の必要性 |
コンタクトパーソン: Angelwei
電話番号: +86-13385340181